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淮南老字號餐飲名店暨名菜名小吃評選活動落幕

時間:2017-09-06 09:03:43

  中安在線訊據淮南網報道,一家老店代表了一種生活習慣,一道美食訴說著一種生活閱歷,一款小吃描繪了一方風土人情。9月2日,淮南老字號餐飲名店暨名菜、名小吃評選活動正式落幕,淮南印象酒店等11家餐廳榮獲『淮南餐飲名店』稱號,時苗留犢等10道菜榮獲『淮南餐飲名菜』稱號,八公白玉餅等11個小吃榮獲『淮南名小吃』稱號,港鼎匯時尚火鍋等11家餐飲企業榮獲『地方特色餐飲企業』稱號,老劉頭牛肉湯等7個產品榮獲『淮南特色旅游休閑美食』稱號,壽縣聚紅盛為『中華老字號』全市唯一示范店,鳳臺縣三合源為『地方老字號』全市示范店。

  據了解,本次活動將微信評選納入考評范圍,通過自願報名的方式向全社會征集名店、名菜、名小吃。線上評選的7天時間裡,參與投票的市民多達10萬人次,有50餘萬市民關注此次活動。在微信投票環節,莫梵私廚酒莊、尋魚趣兩家餐飲店便通過超高的人氣,榮獲『最具市民人氣獎』。為確保評判的公信力,本次活動的『專家評審組』對申報的餐飲老字號店、餐飲名店逐一進行測評。

  本次活動由市互聯網宣傳管理辦公室任指導單位,由市餐飲烹飪行業協會、市旅游局協會主辦。市餐飲烹飪行業協會常務副會長、中國烹飪大師朱邦鴻表示,此次活動以地方老字號餐飲名店、名菜、名小吃評選為形式,深入挖掘和打造淮南地方特色美食,充分展示『沿淮菜、徽菜名店、創新菜、名小吃』及淮南市飲食文化的特有魅力,不斷發掘淮南市民間特色菜餚,提昇淮南市知名度和美譽度,加快推進綠色休閑淮南建設和地方經濟轉型,促進淮南市餐飲行業持續快速健康發展。

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來源:中安在線  
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